U srijedu 23.10.2024. smo u našoj Udruzi održali četvrtu radionicu zdravog življenja u sklopu trogodišnjeg programa “Kroz život zajedno” sufinanciranog od strane Ministarstva rada, mirovinskog sustava, obitelji i socijalne politike.
Za četvrtu radionicu bio je zadužen naš član Filip Vuković sa svojim osobnom asistentom. Za članove su pripremili pileći gulaš sa palentom koji je za prilog imao kupus salatu, a nakon toga su se članovi počastili sa banana bread-om.
Prvi dio radionice sastojao se od opisa zdravih namirnica koje su se pripremale, a drugi dio od same degustacije.
Piletina je bogat izvor proteina i esencijalnih nutrijenata poput magnezija, selena i željeza, kojih često nedostaje u prehrani. Uključivanje nemasne, neprerađene piletine poput pilećih prsa može pomoći u regulaciji težine i smanjiti rizike povezane s dijabetesom i bolestima srca. Kombinacija bijelog mesa s povrćem pomoći će oporavak mišićnog tkiva, nadoknadu energije te ojačati antioksidativni status organizma.
Kupus je bogat izvor mnogih nutrijenata i mineralnih tvari, od vitamina C, do kalcija, fosfora i željeza, pa sve do vitamina E, K i B grupe. Uz to je i niskokalorično povrće koje se sastoji od omega-3 masnih kiselina i ljekovitih sumpornih tvari koje štite od raka. Zbog velikog udjela vitamina K, kao i antocijanina, kupus može poboljšati mentalne funkcije i koncentraciju. Uz to, ove tvari sprječavaju i uništavanje živaca te jačaju obranu od Alzheimerove bolesti i demencije.
Ljekovita svojstva banane sadržana su u visokom udjelu dijetalnih vlakana, vitamina i alkaloida. Banane posjeduju mnoge alkaloide, aromatične spojeve koji posjeduju antioksidativna svojstva. Često pomažu kod srčanih i degenerativnih bolesti. Jedna prosječna banana sadrži oko 110 kalorija te stoga nije visoko kalorična, a ne sadrži ni puno masti. Može se zaključiti da je banana izvrstan izvor hranjivih i ljekovitih tvari, a koristiti je možete i u mnoge druge svrhe.
